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Catalogue / gamme ipa / CITRUS IPA
CITRUS IPA
fraîche et fruitée
Une gorgée, deux gorgées, trois gorgées... Oh non, votre IPA Citrus est déjà terminée ! Ses délicieuses notes d'agrume, subtilement amères vont rendre cette bière bien éphémère dans votre verre ! On en ouvrirait bien une petite deuxième, non ?
- EAU DE SOURCE
- MALT D ORGE (dont gluten)
- HOUBLONS
- ECORCES D'AGRUMES
- LEVURES
- L’IPA citrus révèle à la dégustation des goûts finement maltés et amers zestés par des notes d’agrumes.
- Utilisation de la technique du Flame Out qui consiste à faire infuser une dose de houblon après l’ébullition, une fois que la source de chaleur est éteinte. Le but de ce houblonnage est d’extraire au mieux les huiles essentielles tout en limitant leur évaporation. L’infusion dans le moût encore chaud apporte des arômes à la bière, mais également des saveurs de houblon plus prononcées et une légère amertume supplémentaire. De plus, des écorces de citrons jaunes sont ajoutées lors de la fermentation.
- En bouche, elle révèle une amertume soutenue et une légère fraîcheur due aux agrumes.
- Rien de tel que cette IPA au cours d’un repas roboratif pour alléger le tout. Elle s’associe aussi très bien avec les fromages à pâte persillée comme le gorgonzola ou des charcuteries relevées comme le chorizo.
- couleur ebc : 16-20
- amertume ebu : 40
- opacité ntu : 100-120
- DENSITé primitive ; 13.2
- BRONZE - World Beer Awards 2021
- BRONZE - World Beer Awards Design 2021
Bière à l'eau de source
Une source forée sur place, 0 pesticide, 0 nitrate, 0 chlore, une eau pure de 22 500 ans !
Produit localement
Toutes nos bières sont produites à la Teste de Buch avec des ingrédients en circuit court.
Disponible partout
En grande distribution, chez les cavistes, en épicerie fine, restaurant et boutique Mira
Des insectes sur nos IPA.
Oui, mais pourquoi ?
On ne cesse de le répéter mais un homme averti en vaut deux : rassurez-vous, aucun insecte n’est présent dans la composition de nos bières !
Si l’on a choisi de mettre à l’honneur les insectes sur notre gamme IPA c’est justement parce que ce n’est pas souvent le cas. Et pourtant, il existe un nombre incalculable d’espèces différentes, aux couleurs chamarrées, aux modes de vie particuliers et aux intérêts pour la vie humaine insoupçonnés !
Autant d’informations passionnantes que l’on a voulu vous faire partager, car mieux connaître notre environnement est le meilleur moyen de mieux le respecter ! Alors scannez le QR Code sur la canette et partez à la découverte de ces insectes, expliqués par le captivant Pascal Raevel, professeur universitaire expert en la matière.
Une collab qui a du sens
Nous étions loin de nous en douter mais en observant les insectes de plus près on a alors découvert leur grande beauté !
De quoi devenir les sujets uniques sur nos IPA, magnifiés par le graffeur Kalouf et le plasticien Romain Lardanchet.
Tous les détails sont travaillés, toutes les couleurs sont révélées, toute leur finesse est dévoilée. Les insectes apparaissent alors comme de véritables bijoux.
Deuxième collaboration avec Kalouf, celle-ci prend tout son sens dans ce projet. En effet, l’animal, qu’il soit extrêmement petit ou immensément grand, est toujours au cœur des œuvres de l’artiste Lyonnais. Éternelle source d'inspiration, il considère la faune comme fondamentalement liée à notre avenir. C’est donc muni de ses bombes qu’il exprime son engagement, à travers des œuvres largement colorées et à la précision inégalée.
Éternelle source d'inspiration, il considère la faune comme fondamentalement liée à notre avenir.
Les insectes, bijoux précieux
Artiste de rue à la base, Kalouf est davantage habitué à travailler sur des supports monumentaux, mais c’est avec plaisir et dextérité qu’il s’est plongé dans ce projet, accompagné par l’artiste plasticien Romain Lardanchet avec qui il a l’habitude de travailler.
L’un crée d’impressionnantes sculptures à partir de matériaux recyclés inattendus, l’autre les peint et finit de leur donner vie.
Une alchimie réussie, pour des visuels d’une grande finesse qui viennent orner notre gamme d’IPA, première gamme Mira proposée en format canette.
Les canettes débarquent à Mira !
En bouteilles de 25cL, de 33cL, de 75cL, en fûts de 5L … Mira ne s’était pas encore aventurée dans le format canette.
Voilà qui est chose faite avec notre toute nouvelle gamme d’IPA !
D’une contenance de 44cL, la canette en aluminium serait le meilleur contenant pour la bière, la mettant parfaitement à l’abri de la lumière.
Et c’est encore un nouveau terrain de jeu pour nous et les artistes, pour vous proposer des contenants toujours plus décorés et colorés !
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