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C’est une association de 2 producteurs locaux, les Fermes Larrère productrices de légumes à Liposthey dans les Landes et la brasserie MIRA du bassin d’Arcachon. Un projet commun où chacun apporte son savoir-faire où l’objectif est d’élaborer une bière équilibrée aux saveurs rondes et épicées.
Une source forée sur place, 0 pesticide, 0 nitrate, 0 chlore, une eau pure de 22 500 ans !
Toutes nos bières sont produites à la Teste de Buch avec des ingrédients en circuit court
En grande distribution, chez les cavistes, en épicerie fine, restaurant et boutique Mira
Une expérience riche en échanges.
PS : Ne vous attendez pas à un goût de jus de carotte !