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Event Pub
06 avril 2022
Nos Merveilleux desserts
avec Benoit Audebert
La carte des desserts du Pub Mira s'étoffe, avec trois nouveaux desserts réalisés en collaboration avec le pâtissier arcachonnais de talent, Benoit Audebert !
Un projet à quatre mains
Notre chef, Valentin et Benoit Audebert ont travaillé conjointement pour proposer à nos clients 3 nouveaux desserts inédits, proposés à la carte du Pub. A retrouver dès maintenant, midi et soir !
Le Kumarù
Son nom est celui de l'arbre où pousse la fève tonka.
Sa composition : Tuile grué de cacao, crémeux chocolat-tonka 62% VENEZUELA, caramel beurre salé.
Le L'M-ON
Son nom, prononcé LEMON comme le citron, le M du MIRA et le -on pour symboliser le départ de la musique (-on / -off)
Sa composition : Pâte sucrée croustillante, crémeux citron-basilic, gel citron jaune basilic, meringue fondante.
Le Café Gourmand
Une sélection des 4 mignardises, petits formats des desserts emblématiques de Benoit Audebert, variant selon l'envie. Flan praliné, fondant au chocolat, chou garni... A accompagner avec le thé ou le café !
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DES SURPRISES EN BOUTIQUE
En plus des desserts, retrouvez dès à présent des gourmandises signées Benoit Audebert, à la boutique Mira ! Bonbons au chocolat et pâte à tartiner au caramel beurre salé vous attendent !
